낙원상가아구찜1 50년 전통의 아구찜이 맛있는 낙원상가 옛날집 50년 전통의 아구찜이 맛있는 낙원상가 옛날집 입니다. 종로에 위치한 낙원상가에는 수많은 아구찜 맛집들이 존재하는데요. 제가 가장 자주 가는곳은 바로 이곳 옛날집 입니다. 옛날집의 전통이 무려 50년이라고 합니다. 하기사 건물을 보면 정말 오래전에 지어진 건물이 맞습니다. 가장 전통적인 낙원상가에 위치한 아구찜이 맛있는 집입니다. 사실 아구는 무척이나 우락부락하게 생긴 물고기 입니다. 처음 아구가 잡혔을때에는 너무나 못생기고 이상하게 생겨서 그 고기를 잡으면 바다에 버렸다는 이야기도 있습니다. 하지만 지금의 아구는 비싼 물고기중에 하나이며 아구만을 전문으로 잡는 어부들이 많은 세상입니다. 아구의 효능이 우리에게 알려졌기 때문입니다. 동의보감에서 이야기하길 아구는 저지방 고단백으로 고소하고 쫄깃쫄깃하며 담.. 2020. 2. 8. 이전 1 다음
